Гречка, греча зеленая для проращивания «Дивинка» (500г)

Такая гречка способна прорасти и обладает целительными свойствами. 

 

Зелёная гречка укрепляет сосуды (благодаря содержащемуся в ней рутину), очищает печень и кишечник, помогает избавиться от заболеваний пищеварительного тракта и поджелудочной железы, способствует заживлению язв в желудке и кишечнике, выводит из организма токсины и радионуклиды, способствует нормализации обмена веществ. 

 

Гречка издавна используется как ценный диетический продукт: она богата растительными белками, железом, витаминами группы В (В1, В2, В6, В9 – фолиевой кислотой), Р, РР, рутином, кальцием, фосфором, йодом, калием, магнием, щавелевой кислотой и др.

 

 

Обычная гречневая крупа при производстве подвергается пропариванию при сверхвысоком давлении для того, чтобы очистить зерно от шелухи. Из-за этого она приобретает темный цвет и резкий запах. А также, к сожалению, теряет практически все полезные свойства. Как известно, при температуре более 40 градусов белок денатурируется, т.е. разрушается. Таким образом, пользы от такой гречки нет.