Мука цельнозерновая ржаная «Деревенская», 1кг «Дивинка»

С древних времен ржаной хлеб был одним из главных продуктов питания, который присутствовал не только на столах бедного населения Руси, но и более зажиточных людей. Это и не удивительно, так как хлеб из ржаной муки наиболее соответствует потребностям человеческого организма.

Ржаная мука  характеризуется более темным цветом, а готовые изделия из нее хранятся значительно дольше. Хлебопекарные свойства муки ржаной напрямую зависят от содержания клейковины, а этого компонента в ней чересчур мало. Клейковина, кстати, отвечает за упругость, растяжимость и эластичность теста, от чего зависит объем готового хлебного изделия, его величина, форма и структура пористости. Для того чтобы компенсировать этот недостаток, данный вид муки рекомендуют смешивать с пшеничной.

Тесто из смеси ржаной и пшеничной муки в процессе замеса достаточно сильно липнет к рукам, поэтому работать с ним довольно сложно, но ароматный ржаной хлебушек стоит того. Помимо хлеба из муки ржаной можно также приготовить кексы, блины, печенье, лепешки и пряники. А еще закваска на основе этого вида муки является неотъемлемой частью вкуснейшего русского кваса.

Как и любой другой сыпучий продукт, ржаная мука нуждается в правильных условиях хранения - сухое и прохладное место будет наилучшим вариантом. Желательно не ставить рядом с ней предметы или продукты с неприятным или резким и запахом, иначе ржаная мука их может впитать.

Польза муки ржаной 

Рожь и получаемая из нее мука – по-настоящему целебный продукт. Польза муки ржаной заключается в способности выводить соли, токсины и шлаки из организма, тем самым помогая устранять причины различных заболеваний. При этом польза муки ржаной еще и в том, что в ней содержится гораздо большее количество белков и витаминов, по сравнению с мукой пшеничной.

http://findfood.ru/

Основные свойства
Количество в 1 упаковке, шт. 8
Содержание в 100г
Белки, г 10,7
Углеводы, г 56,8
Энергетическая ценность, кКал 293

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра
  • Производитель: Дивинка
  • Доступность: 101 шт.
  • 63 р.




Характеристики товара
Мука цельнозерновая ржаная «Деревенская», 1кг «Дивинка»

Основные свойства
Количество в 1 упаковке, шт.
8
Содержание в 100г
Белки, г
10,7
Углеводы, г
56,8
Энергетическая ценность, кКал
293


Последние

Magic Alatai крем для лица Лифтинг 40 мл

Magic Alatai крем для лица Лифтинг 40 мл

Крем лифтинг для лицаСостав: дистиллированная вода, конопляное масло, кунжутное масло, миндальное масло, экстракт бессмертника, экстракт амаранта, экстракт ромашки, экстракт облепихи, экстракт шиповника, экстракт цветков липы, экстракт клевера, экстр ...

505.00 р.

Magic Alatai крем для лица "Защита" 40 мл

Magic Alatai крем для лица "Защита" 40 мл

Содержит 12 масел и экстрактов, УФ-защита (SPF = 5), гиалуроновая кислота. Без силиконов и парабенов.Крем Защита для лица Состав: дистиллированная вода, кунжутное масло, миндальное масло, экстракт облепихи, экстракт ромашки, экстракт зверобоя, э ...

505.00 р.

Magic Alatai бальзам после бритья 50 мл

Magic Alatai бальзам после бритья 50 мл

Бальзам после бритья• 100% натуральный продукт• С кедровой живицей• С экстрактами зверобоя, календулы и ромашки• Без силиконов и парабенов• Вакуумный диспенсерКомплекс из кедровой живицы и экстрактов зверобоя, календулы, ромашки и чабреца снимает раздраже ...

505.00 р.

Magic Alatai бальзам для волос 250 мл

Magic Alatai бальзам для волос 250 мл

Натуральный бальзам "Красота, блеск и сила".Состав: вода, масло кедрового ореха, масло конопляное, масло кунжутное, цетеариловый спирт, лецитин, экстракт шишек хмеля, экстракт березы, экстракт девясила, экстракт солодки, гидролизованные протеины пшен ...

310.00 р.

Hempina шампунь 250 мл

Hempina шампунь 250 мл

Hempina шампунь 250 млСостав: вода, динатрия кокоамфоацетат, динатрия кокоил глутамат, кокамидопропилбетаин, коко глюкозид, глицерил олеат, экстракт клевера, экстракт шишек хмеля, экстракт мелиссы, гидролизованные протеины пшеницы, масло конопляное, ...

345.00 р.

Hempina мицеллярный тоник 250 мл

Hempina мицеллярный тоник 250 мл

Мицеллярный тоникМягко снимает макияж с глаз, активно очищает и тонизирует кожу лица. Не требует смывания. Наличие фосфолипидов в составе обеспечивает увлажняющий и смягчающий эффект.Фосфолипиды – главный компонент клеточной мембраны, сохраняют ее це ...

400.00 р.

Hempina крем для лица дневной 40 мл

Hempina крем для лица дневной 40 мл

Крем дневной на основе конопляного масла "Защита и увлажнение" для нормальной кожи.Состав: вода, конопляное масло, кунжутное масло, экстракт цветков липы, экстракт алтея, экстракт василька, экстракт ромашки, экстракт зверобоя, экстракт календулы, экс ...

690.00 р.

Hempina крем для кожи вокруг глаз 15 мл

Hempina крем для кожи вокруг глаз 15 мл

Крем для кожи вокруг глаз на основе конопляного масла "Защита, питание и увлажнение".Состав: вода, конопляное масло, кедровое масло, экстракт облепихи, экстракт амаранта, экстракт цветков липы, экстракт зеленого чая, экстракт клевера, экстракт мелисс ...

260.00 р.