Что потребуется:

Пачка макарон со спирулиной Optimist, один большой спелый авокадо, помидорки черри, чеснок, миндаль, соль, перец, слакий перец, лимон.

Что делать:

Миндаль залить горячей водой и оставить на 20 минут
После этого с него легко счищается шкурка, а сами ядрышки станут мягкими
В кипящую хорошо посоленную воду всыпать макароны, варить после закипания около 5 минут до состояния аль-денте
Из авокадо, сока половины лимона, зубчика чеснока и чёрного свежемолотого перца сделать блендером соус, или вилкой – тогда кусочки авокадо будут ощущаться в блюде.
Макароны смешать соусом, добавить помидоры, сладкий перец и миндаль.
Салат с макаронами готов!

P.S. Любители могут добавить перчик чили.