Наверх Наверх

Категории
Мы вконтакте

Мука пшеничная 1 сорта (1,8кг), пр-во Алтай

Мука пшеничная 1 сорта (1,8кг), пр-во Алтай
Вес: 1 кг
Производитель: Дивинка
Наличие: Нет в наличии
Цена: 98.00 р.
Количество:   Нет в наличии
   - или -   

Мука 1 сорта.

Чем она полезнее высшего?

Почему она пользуется популярностью среди многих хозяек?

Польза муки пшеничной первого сорта заключается в наличии оболочек зерна, которые положительно сказываются на работе нашей пищеварительной системы.

В ее состав входит витамин РР, который обладает способностью регулировать окислительные процессы в организме.

Есть в такой муке и витамин Н, который действует, как стимулятор обмена веществ, а также витамины группы В, важные для восстановительных процессов и для нормальной работы нервной системы.

Тесто, приготовленное на основе пшеничной муки первого сорта, получается эластичным, так как оно содержит большое количество клейковины.

Выпечка в итоге получается объемной, очень ароматной и очень вкусной.

Рекомендуется муку этого сорта использовать при изготовлении блинов, лапши, пирогов, шарлотки, оладей и т. п.

Если применять такую муку при изготовлении хлеба, то мякиш будет иметь слегка серый оттенок.

Что важно выпечка, приготовленная на основе пшеничной муки первого сорта, длительное время остается свежей.

Еще муку можно использовать для приготовления кляра.

Кроме этого, ее можно применять в качестве загустителя для большого количества соусов и подливок.

Состав пшеничной муки 1 сорта:

  • белки – 10,6 г
  • жиры – 1,3 г
  • углеводы – 73,2 г
  • вода – 14 г
  • пищевые волокна – 0,2 г
  • сахариды – 1,7 г
  • крахмал – 67,1 г
  • зола – 0,7 г
  • Витамины (в мг): витамин В1 – 0,3, витамин В2 – 0,1, витамин В3 – 0,5, витамин В6 – 0,2, витамин В9 – 35,5, витамин Е – 3,0, витамин Н – 3,0, витамин РР – 2,2.
  • Минералы в мг: калий – 176, кальций – 24, магний – 44, натрий – 12, железо – 2,1, сера – 78, фосфор – 115, хлор – 24, кремний — 3, холин — 76.
  • Минералы в мкг: цинк – 1010, алюминий – 1220, бор – 74, ванадий – 100,  марганец – 1120, медь – 180, молибден – 15,9, никель – 9,3, олово — 7,7, титан — 18,1, хром — 3,1, кобальт – 2,4.

Калорийность пшеничной муки первого сорта – 328,6 кКал на 100 г.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: мука

Отзывы о нас на Флампе

Сервис звонка с сайта RedConnect